そのとおり～～！！

昨日、学校給食栄養士の皆様の研究会にお招きいただきまして、
“かんぶつ”講演をさせていただきました～
お世話になりましたー

皆様との雑談の中で、
「大人になったら好みが変わって、かんぶつとか、煮たものが好きになるよね～」
なんて、みんなで話していたのですが、一人の栄養士さんが、
「それは好みが変わったんじゃなくて、小さい頃にかんぶつを食べた経験があるからこそなんですよ～。
だから小さい頃の食事って、本当に大切なんですよね～」っておっしゃられて、
本当に「まったくそのとおり～～」と感激したのでした

子どもたちに正しい味覚を伝える。
かんぶつを食べて健康になってもらいたい。
日本の伝統食文化を伝える。

改めて、マエストロ店主の活動も大きな意味があるんだな～と
感じさせてくださいました

最近、講演会に呼んでいただく機会が多くなりましたが、
私自身も得るものがとても多くて、それを楽しみにいつも頑張っておりますー