削るぞ～＾０＾

鰹節の本場、鹿児島県枕崎市から送ってもらった本枯節。

　　　いい香りがする～　　　　　　　　　Myミニ削り器
　　

削りたての鰹節はほんとにうまいっす
必要な分だけ、ちょこっと削って・・・
オシャレ～
（あちこち持っていこーかな）

また「３時のかんぶつ屋さん」のお店に置いておいて、
お越しくださった皆様に削ってもらおうかな～と思ってます
（一体何屋さんなの～）

鰹節のうま味は「イノシン酸」。
タンパク質やビタミン類が豊富。
鰹節に含まれる「かつお節オリゴペプチド」という成分には、
血圧を下げる効果もあるとか・・・

日本で一番かつお節を食べるのは沖縄県。
長寿県と言われる沖縄人の健康の秘訣の一つには、「かつお節」があるのかも・・・

かつお節を手で削るなんて、
現代っ子はほとんどの体験したことが無いのでは・・・

「かんぶつ」の魅力を伝える一つの武器が、
また新たに登場いたしました～


明日は、通常営業でーす
すごく寒くなるらしいけど・・・