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プロフィール

和歌山県内初 「かんぶつマエストロ!!」

Author:和歌山県内初 「かんぶつマエストロ!!」
株式会社野田商店
代表取締役社長 野田智也

和歌山県海南市で創業70年になる「乾物・飲料・業務用食品」の卸売業を営んでおります。
スポーツと本と飲み会が大好き、昭和51年生まれの44歳です。
妻と中学校1年の娘がいます。
常に前向き楽天家で、典型的なAB型だそうです。
見た目からは分からないですが、内に熱い思いを秘めております。

党派は「甘党」です。
似顔絵、そっくりそのままです。
facebookもよろしくです!!
かんぶつ出張授業や、講演も行ってます!!
黒色のセレナで走り回ってます!!
今は「お菓子発祥の地・海南市」を広めようと奮闘中。

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かうんたー

原点!

おはようございます。

久しぶりに雨が降って、普段はイヤな雨の日も
変にしっとりして、こんな日もアリだなーと感じる今朝です


昨日、たまたま「ガイアの夜明け」を見ていたら、
地元和歌山県海南市のパン屋さん「ピノキオ」さんがクローズアップされてました

世界初の「発酵済み冷凍パン生地(ピノパン)」の開発秘話や、これからの販売について
経営者の石倉さんが語られていました。

家庭で焼きたてのパンを食べてもらいたい」という思いから、開発に至ったとのことですが、
事業が大きくなるにつれ、販路も拡大し、ホテルの朝食にも採用してもらおうと商談に行った
ところで、価格面で大幅に折り合わず、悩まれたそうです。

要は、「誰に、どんな目的で食べてもらいたいのか」という原点の思いから外れてしまっていた
ということでした。

その後、石倉さんは原点に立ち返り、高齢者施設や保育園などに出向き、家庭的な場で身近にこのパンを
喜んで食べてもらうことに「原点がある」と再認識されておりました。

以上が、昨日の番組の大まかな内容です。


原点!

道に迷ったり、うまくいかない時は、この「原点」に立ち返ることの大切さを
改めて学ばせてもらった気がします

今後「かんぶつプロジェクト」も色々と分岐点が出てくるかもしれないですが、
当初の思いやコンセプトを大切にしていきたいです


テレビ和歌山も、たまにはチャンネル合わせておくものだなー



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