原点！

おはようございます。

久しぶりに雨が降って、普段はイヤな雨の日も
変にしっとりして、こんな日もアリだなーと感じる今朝です


昨日、たまたま「ガイアの夜明け」を見ていたら、
地元和歌山県海南市のパン屋さん「ピノキオ」さんがクローズアップされてました

世界初の「発酵済み冷凍パン生地（ピノパン）」の開発秘話や、これからの販売について
経営者の石倉さんが語られていました。

「家庭で焼きたてのパンを食べてもらいたい」という思いから、開発に至ったとのことですが、
事業が大きくなるにつれ、販路も拡大し、ホテルの朝食にも採用してもらおうと商談に行った
ところで、価格面で大幅に折り合わず、悩まれたそうです。

要は、「誰に、どんな目的で食べてもらいたいのか」という原点の思いから外れてしまっていた
ということでした。

その後、石倉さんは原点に立ち返り、高齢者施設や保育園などに出向き、家庭的な場で身近にこのパンを
喜んで食べてもらうことに「原点がある」と再認識されておりました。

以上が、昨日の番組の大まかな内容です。


「原点！」

道に迷ったり、うまくいかない時は、この「原点」に立ち返ることの大切さを
改めて学ばせてもらった気がします

今後「かんぶつプロジェクト」も色々と分岐点が出てくるかもしれないですが、
当初の思いやコンセプトを大切にしていきたいです


テレビ和歌山も、たまにはチャンネル合わせておくものだなー