相次ぐ値上げ！

おはようございます。

明日あたりから、気温も平年を上回るという予報が出ていました
寒いのは苦手なので、ホッとしてます

今日も朝から、色々な商品の値上げ連絡が・・・

今年に入って、値段が上がりますよーと耳にしたのは、
　
　砂糖
　食用油
　コーヒー
　にんにく
　しょうが
　みかん缶
　きくらげ　　　　　　などなど・・・


中国をはじめとする新興国が豊かになり、食生活が変化したこと、
また、国際相場の動きや天候の影響もあります。

先日の「かんぶつマエストロ資格」講座で、新興国の食生活が欧米化してきているため、
肥満や高血圧の人が急増しているとのお話がありました。


日本は「世界一の長寿国」です。

これは、日本食という食生活が大きく起因しているらしい。

特に海藻を食する「かんぶつ」は、世界の注目らしいです。
（「ＵＭＡＭＩ」 うまみ、という世界共通語までできているそうで・・・）


世界の食生活の変化に、「かんぶつ」が改めて見直されるかもしれませんね　


しっかり準備しておきましょう