THE 試作品 ！

おはようございます。

私の会社は１２月土曜日休み無し。
今年もあと少し。
終わりよければ全て良しということで頑張ってまいりましょう。

昨日、いとこのパティシエこと“ゆきちゃん”が、かんぶつおやつの試作品を
持って来てくれました！

はじめは「ひじき」から試作してます　

ゆきちゃんレシピとしましては・・・
「ひじきマフィン」「ひじきシフォン」「ひじきパウンドケーキ」
「ひじきスティック」・・・

とりあえず完成度の高いスイーツをベースにひじきをどう生かすか、
試行錯誤です　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひじきマフィンたちです

おまけ



高野豆腐で作った「キャラメルこうや」です。
カリッとした食感で、甘くて、ついつい手が出てしまう逸品です　
うちの４歳の娘も絶賛